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Gevrey Chambertin « La Brunelle » – Domaine REBOURSEAU – 2023

Bourgogne
Domaine REBOURSEAU

Le Gevrey-Chambertin “La Brunelle” du Domaine Henri Rebourseau est un Gevrey-Chambertin Village en monopole, issu d’une parcelle historique située au cœur du cône alluvial de la Combe de Lavaux. Ce terroir mêle sols bruns calcaires, graves et limons, offrant un Pinot Noir à la fois profond, élégant et très représentatif du caractère de Gevrey.

Le vin se distingue par une expression raffinée du Pinot Noir bourguignon : intensité aromatique, texture veloutée et belle persistance. Le domaine travaille en agriculture biologique et biodynamique avec des vinifications peu interventionnistes afin de préserver l’identité du climat.

Millésime : 2023

Cépage : Pinot Noir

85,00 €

3 en stock

Méthode VOG (non, pas le magasine)

VISUELRobe rubis profonde et brillante, avec des reflets violines soutenus, typiques des grands Pinots Noirs de jeunesse.

OLFACTIFNez intense et élégant autour de la griotte, de la cerise noire et des fruits rouges mûrs. On retrouve également des notes florales, d’épices douces, de sous-bois et parfois une touche légèrement boisée ou fumée selon le millésime et l’évolution.

GUSTATITFBouche ample et précise, portée par une belle fraîcheur. Les tanins sont soyeux mais structurants, avec une matière veloutée et une finale longue, saline et persistante. L’équilibre entre énergie, finesse et profondeur rapproche souvent “La Brunelle” du niveau d’un Premier Cru.