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Clos de la Roche « Cuvée Vieilles Vignes » 2013

Bourgogne
Domaine Ponsot

Le Clos de la Roche « Cuvée Vieilles Vignes » 2013 du Domaine Ponsot, un joyau issu du Pinot Noir, incarne la quintessence du terroir bourguignon. Ce vin d’exception s’accorde magnifiquement avec des mets raffinés tels qu’une côte de bœuf grillée, une cocotte de champignons sauvages, ou des fromages forts. Sa complexité en fait également une expérience sensorielle exceptionnelle pour une dégustation méditative. Ce Clos de la Roche « Cuvée Vieilles Vignes » du Domaine Ponsot est bien plus qu’un vin, c’est une exploration sensorielle. Chaque gorgée dévoile la richesse et l’élégance des vieilles vignes, offrant une expérience gustative inoubliable pour les amateurs de grands crus bourguignons.

Millésime : 2013

Cépage : Pinot Noir

390,00 €

Rupture de stock

Méthode VOG (non, pas le magasine)

VISUELDans le verre, ce Clos de la Roche offre une robe d'un rouge rubis intense, reflétant la profondeur et la concentration du millésime.

OLFACTIFAu nez, le bouquet aromatique se déploie avec élégance. Des arômes de fruits rouges et noirs, tels que la cerise et la mûre, se mêlent à des notes délicates de violette, de réglisse, et à des nuances boisées subtiles.

GUSTATITFEn bouche, la "Cuvée Vieilles Vignes" 2013 révèle toute sa grandeur. Les saveurs complexes de fruits mûrs s'entremêlent à des notes de cacao, de truffe, et de poivre noir. Les tanins soyeux apportent une texture veloutée, conduisant à une finale persistante et harmonieuse.