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Morey-Saint-Denis 2008

Bourgogne
Domaine Dujac

Le Morey-Saint-Denis 2008 du Domaine Dujac est un vin rouge prestigieux issu principalement du cépage Pinot Noir, emblématique de la Bourgogne. Millésimé en 2012, il bénéficie d’un vieillissement en cave qui lui confère une complexité et une maturité remarquables. Il s’accorde à merveille avec des plats raffinés tels que le magret de canard aux baies sauvages, le filet de biche sauce grand veneur ou encore les ris de veau aux morilles. Il accompagne également les fromages à pâte dure, comme le comté ou le gouda affiné.

Millésime : 2008

Cépage : Pinot Noir

90,00 €

Rupture de stock

Méthode VOG (non, pas le magasine)

VISUELCe Morey-Saint-Denis 2012 se pare d'une robe rouge rubis profond, aux reflets grenat intenses, témoignant de son caractère riche et complexe.

OLFACTIFLe bouquet aromatique de ce vin est somptueux. Les arômes de fruits noirs tels que la cerise noire et le cassis se mêlent harmonieusement à des notes de framboise juteuse. Des nuances délicates de sous-bois, de mousse et d'épices douces ajoutent une dimension enchanteresse à cette symphonie olfactive.

GUSTATITFEn bouche, le Morey-Saint-Denis 2012 révèle toute son élégance et sa finesse. La texture soyeuse caresse le palais, tandis que les saveurs de fruits rouges mûrs s'épanouissent avec intensité. Les tanins délicats soutiennent parfaitement l'ensemble, et une légère pointe d'épices apporte une touche séduisante. La finale est d'une longueur remarquable, laissant place à des notes persistantes de cerise noire et de boisé subtil.